为给市民营造一个宁静定心的消费情况，确保公共度过欢喜、团圆的中秋佳节，连日来，市市场监管局积极组织开展市场食品宁静专项检查，为中秋节食品宁静保驾护航。
近日，省质监局对陕西企业生产的12类乳制品、茶叶、冷冻饮料等12类食品和食品进行了抽样检查。包括奶制品等5类产品及格率100%。饮料及格率最低，仅为84.5%。
对农贸市场、超市、食杂店热销的月饼、糕点、酒水等节日食品开展专项检查，重点检查月饼等食品是否标注厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，催促食品经营户落实食品宁静主体责任。中秋节前夕，抽检普通食品、食用农产品200批次，其中抽检月饼12批次，及格率100%。
饮料抽样检查
冰冻饮料及格率较高
夏季是饮料脱销的季节。此次抽样检查的饮料及格率最低，为84.5%。此次抽样检查中，西安、宝鸡、咸阳11个市(区)232家企业进行生产，共抽样检查290批次饮料产品。抽样视察的品种有纯净水、天然矿泉水、矿泉水、其它饮用水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、牛奶饮料等。
其中35批次缺乏格，涉及菌落总数、大肠杆菌、酵母菌、霉菌、电导率等缺乏格项目。大部分缺乏格产品都是桶装水。其主要问题是总的菌落超标。
同为夏季脱销产品的冷冻饮料，及格率更高，达91.7%。据介绍，抽样检查了西安、宝鸡6市10家企业生产的12批冷冻饮料，及格11批次，样品及格率为91.7%，缺乏格项目是菌落总数和大肠菌群。
检查了300多批调味品
有7批次的醋缺乏格
同时，抽样检查了西安、宝鸡、咸阳等9个市、示范区221家企业生产的318批调味品产品，其中包括：食醋、酱油、味精、鸡精、酱类、调味料、调味油等，及格率98.1%。
此次抽检的食醋产品有7批次缺乏格，缺乏格项目是总酸、菌落总数、标签。其他品种样品的各项指标均切合标准要求。
便当食品及格率抵达96%以上。抽样检查了5个市，包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川等5市的19个企业，抽检了50个批次的便当食品，样品及格率为96%。有两批产品缺乏格，缺乏格项目是酸价、过氧化值、大肠杆菌。
31批糕点缺乏格
大多是小规模糕点店
此次抽样检查了610批产品，有579批次产品及格，样品及格率94.9%。本次监督抽样检查的糕点品种主要有烘焙类糕点、油炸糕点、蒸煮类糕点。
31批产品缺乏格，其中缺乏格产品主要集中在小面饼房。其不切合项包括：菌落总数、大肠杆菌、霉菌、酸价、过氧化物、铝、糖精钠等项目。
奶制品5类产品及格率100%
此次抽样检查，茶叶及相关产品的及格率也较高，绿茶、花茶、代用茶、袋泡茶等产品的及格率均达99.5%。
另外，5类产品的及格率为100%，如：乳制品、化妆品(护肤和洗发)、食品的塑料容器(包括一次性塑料托盘等)、食品塑料包装产品(耐蒸煮膜袋)、食品纸杯(纸杯等)。
食品宁静标准宣布后，食品生产经营者可以在食品宁静标准划定的实施之前实施并果真提前实施情况，食品生产企业不得制定低于食品宁静国家标准或者地方标准要求的企业标准。食品生产企业制定企业标准的。应当果真，供民众免费查阅。对食品进行辐照加工，应当遵守食品宁静国家标准，并凭据食品宁静国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。
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